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La Mesa de los Mayas 8 Días programa gastronomico

$2,080.00

Guatemala no solo es un paraíso de extraordinaria belleza natural, con una cultura multiétnica, multilingüe y multicultural, sino que también destaca en su gastronomía, la cual se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas: la española y la indígena maya. Los sabores de la cocina de Guatemala son únicos, y en este viaje se realizan charlas y talleres con todas las vertientes de la cocina guatemalteca, conoceremos desde las actuales tendencias de los más reconocidos chefs de Guatemala hasta los secretos de la abuela indígena en la preparación de la cocina más tradicional maya.

Guatemala is not only a paradise of extraordinary natural beauty, with a multiethnic , multilingual and multicultural culture, but also highlights its cuisine , which is characterized by the fusion of two great cultures : the Spanish and the indigenous Maya . The flavors of the cuisine of Guatemala are unique , and on this trip lectures and workshops with all aspects of Guatemalan cuisine is made ​​, we will know from the current trends of the most renowned chefs of Guatemala to the secrets of Indian grandmother in preparation of the traditional Mayan cuisine.

Día 1 Aeropuerto Guatemala - Guatemala Recepción en el aeropuerto y traslado a nuestro hotel en Guatemala Ciudad. Alojamiento Hotel Barceló.

Día 2 Guatemala - Charla y Taller - Gastronomía Guatemalteca - Petén Desayuno. Por la mañana haremos un recorrido panorámico por esta ciudad. Conoceremos, la Catedral, la Plaza Central, el Palacio Nacional y la avenida Reforma. A media mañana tendremos nuestro taller de cocina y charla introductoria a la gastronomía guatemalteca, impartida por la Chef Guatemalteca Mircini Moliviatis, un referente a nivel internacional de la cultura gastronómica guatemalteca por sus aportaciones a la difusión de los sabores y colores guatemaltecos. Almuerzo. Por la tarde, tomaremos un vuelo regular hacia Flores. Traslado al hotel. Alojamiento. Hotel Villa Maya.

Día 3 Petén - Tikal - Guatemala Desayuno. Hoy visitaremos la ciudad maya de Tikal, la joya del Mundo Maya clásico. Almuerzo campestre dentro del recinto arqueológico. Por la tarde, salida de parque hacia Flores, en donde podremos disfrutar de una tranquila caminata por sus simpáticas calles y callejones, y disfrutar de unos aperitivos acompañados de una relajante vista al lago. A la hora indicada traslado al aeropuerto para tomar el vuelo con retorno a la ciudad. Traslado al hotel. Alojamiento Hotel Barceló.

Día 4 Guatemala - Iximche - Lago Atitlán Desayuno. Salida hacia el interior del altiplano guatemalteco. De camino, visitaremos el sitio arqueológico de Iximché, antigua capital maya del reino Cakchiquel. Tras la visita continuaremos rumbo al Lago Atitlán, del que Huxley dijo ser el más bello del mundo, con sus tres volcanes y dando cobijo a doce pueblos indígenas. Alojamiento Porta Hotel Del Lago.

Día 5 Lago Atitlán - San Juan La Laguna - Taller de Cocina - Lago Atitlán Desayuno. Salida hacia el interior del altiplano guatemalteco. De camino, visitaremos el sitio arqueológico de Iximché, antigua capital maya del reino Cakchiquel. Tras la visita continuaremos rumbo al Lago Atitlan, del que Huxley dijo ser el más bello del mundo, con sus tres volcanes y dando cobijo a doce pueblos indígenas. Alojamiento Porta Hotel Del lago.

Día 6 Lago Atitlán - Chichicastenango - La Antigua Desayuno. Traslado en lancha a San Juan la Laguna, uno de los pueblos más bellos del lago Atitlán y visita cultural de la población a cargo de la asociación comunitaria. A medio día nos reuniremos con nuestros anfitriones culinarios quienes nos acompañaran por la aventura de olores y sabores particulares típicos de la cultura maya. Almuerzo preparado por nosotros mismo. Por la tarde, retorno al hotel. Alojamiento Porta Hotel Del Lago

. Día 7 La Antigua - Taller de Cocina - La Antigua Desayuno. Dedicaremos la mañana a realizar una visita por esta ciudad. Conoceremos la Catedral, San Francisco y la Merced. A media mañana, nos daremos cita en el Restaurante La Fonda De La Calle Real, el lugar ideal para degustar la alta gastronomía guatemalteca, visitado por importantes y famosas personalidades. Doña Mercedes Beteta, propietaria del lugar, nos compartirá los secretos que albergan el arte culinario guatemalteco y que constituyen un reflejo de la historia, de la riqueza de recursos naturales. Junto a ella, preparemos paso a paso algunos deliciosos platillos de la cocina guatemalteca que degustaremos en nuestro almuerzo de hoy. Tarde libre. Alojamiento. Porta hotel Antigua.

Día 8 La Antigua - Aeropuerto Desayuno. Traslado al aeropuerto Internacional de Guatemala Ciudad. Fin de nuestros servicios.

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